Ущільнювальна гума перешкоджає потраплянню всередину духовки холодного повітря й не дає виходити назовні нагрітому, підтримуючи в такий спосіб постійну температуру всередині духовки. Гума зазнає дії високої температури. Якщо час приготування страв збільшилася — огляньте стан ущільнювача.

Ця ущільнювальна гума універсальназі скобами, має П-подібну форму, розміри 420x265mm.